MAURIZIO DE PASQUALE È UN NOME ORMAI NOTO AL MONDO DELLA PASTICCERIA E PANIFICAZIONE ARTIGIANALE INTERESSATO A SVILUPPARE PRODOTTI IN LINEA CON GLI ATTUALI STILI DI VITA. IN QUESTE PAGINE L’ESPERTO CI PROPONE INTERESSANTI RICETTE PER UNA COLAZIONE DAVVERO ALTERNATIVA.

“LA PASTICCERIA, PIÙ CHE LA CUCINA, DEVE ESSERE RICONTESTUALIZZATA AGLI ODIERNI STILI DI VITA. OCCORRE RIDURRE IL CONTENUTO DI ZUCCHERI E GRASSI DEI NOSTRI DOLCI E TROVARE MATERIE PRIME ALTERNATIVE”

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