Conclusione del mio intervento al corso per panificatori, pasticcerie presso IAL-Piacenza. I ragazzi dopo lo stage sono pronti per immettersi nel mondo del lavoro. Doveroso
Una tre giorni di pasticceria e panificazione avanzata free from. Un intero percorso basato sull’alimentazione salutistica. 4-5-6 dicembre presso Accademia Italiana Dolce Arte a Rimini
