Oggi si è concluso la prima edizione presso la Scuola Tessieri del percorso formativo di pasticceria salutistica-vegetale. Tutto senza glutine e gran parte vegan.  Uno spunto su come utilizzare materie prime di origine vegetale come la frutta, la verdura, le spezie e le erbe aromatiche. Il tutto sapientemente miscelato e bilanciato che ci da la possibilità di eliminare tutti gli addensanti e i numeri “E”…. Etichetta pulita!!!!